Świąteczna przystawka z szynki

Przepis na świąteczną przystawkę z szynki

Składniki:

• 5-6 cienkich plasterków szynki lub kiełbasy szynkowej
• szklanka gęstej śmietany ( niezbyt kwaśnej )
• łyżka świeżo utartego chrzanu
• trochę soku z cytryny
• łyżeczka sproszkowanej żelatyny
• sól

Opis:

1. Plasterki szynki zwinąć w ruloniki, śmietanę ubić na sztywno (najlepiej w mikserze) dodając chrzan, szczyptę soli i trochę soku z cytryny.
2. Pod koniec ubijania dodać namoczoną w odrobinie wrzątku, dokładnie rozpuszczoną żelatynę.
3. Kremem napełnić ruloniki szynki (najlepiej za pomocą cukierniczej szprycy) i ułożyć na przybranym listkami sałaty półmisku.