Przepis na omlet gospodarski
Opis:
- Ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce lub bardzo dokładnie utrzeć, zmieszać ze śmietaną, dodać posiekaną zieloną pietruszkę, sól, wbić jaja i dobrze rozmieszać, dodać połowę utartego sera.
- Masę tę wyłożyć na zarumienione masło na patelnię, wsunąć na 10 minut, do piekarnika, a przed podaniem posypać resztą żółtego sera.
Składniki:
- 20 dag ziemniaków
- 4 dag sera żółtego
- 1/8 l śmietany
- 4 jaja
- ½ łyżki soli
- 2 dag masła
- zielona pietruszka
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
