Przepis na ciastka ze skwarek
Składniki:
- 30 dkg mąki
- 15 dkg skwarek
- 10 dkg cukru pudru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 3 żółtka
- 1/8 l mleka słodkiego
- 1/2 paczki proszku do pieczenia
- 3 dkg skórki pomarańczowej
Opis:
- Skwarki przepuścić przez maszynkę, przez drobną siatkę.
- Do przesianej mąki dodać skwarki, żółtka, proszek do pieczenia przesiany oraz cukier, mleko, siekaną skórkę pomarańczową.
- Zagnieść ciasto i schłodzić.
- Wałkować i wykrawać foremką ciastka.
- Pokłuć i piec na złoty kolor.
- Po upieczeniu oprószyć cukrem waniliowym.
