Przepis na sałatkę macedońską
Składniki:
- 7 strąków pieczonej papryki
- 1 kg pomidorów
- oliwa
- 1 średnia cebula
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- odrobina octu balsamicznego lub jabłkowego
Opis:
- Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w plastry i ułożyć w głębokiej salaterce.
- Pieczoną paprykę kroić w cienkie poprzeczne paseczki, a cebulę w cieniutkie krążki.
- Posolić i popieprzyć do smaku.
- Skropić oliwą, wymieszać.
- Wstawić do lodówki, by dojrzała.
- Przed podaniem posypać natką.
