Jak wyjmować ciasta, torty, leguminy z formy

Upieczone leguminy i torty należy pozostawić na kilka minut w formie, aby dobrze odeszły podważyć wokół cienkim nożem, przykryć z wierzchu denkiem, i przytrzymując denko ręką – odwrócić formę bardzo szybko. Jeżeli legumina nie wypadnie, położyć zwilżony w zimnej wodzie płatek na dno formy, po kilku minutach dno odejdzie. Galarety i kremy zanurza się na chwilę w gorącej wodzie, następnie wyjmuje z formy. Można również okręcić formę ścierką zamoczoną w gorącej wodzie, lecz wyżętą.