Przepis na sos śmietankowy do sałaty
Składniki:
- 2 żółtka
- 1/8 l śmietany
- 1/8 l kwasu ogórkowego
- 1/2 cytryny
- 1/2 łyżki cukru
- szczypta pieprzu
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka posiekanego koperku, pietruszki, szczypiorku
Opis:
- Utrzeć żółtka z cukrem i solą, aż zgęstnieją.
- Wpuszczać po kropli oliwy i ucierać, rozprowadzić sokiem cytrynowym, wlać śmietanę, kwas ogórkowy, dodać posiekaną zieleninkę.
- Zamieszać i polać jarzynową sałatę.
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
