Galaretka różana lub fiołkowa

Przepis na galaretkę różaną lub fiołkową

Składniki:

• 6 dag listków różanych
• 30 dag cukru
• 2 cytryny
• 1 l wody
• 3 dag czerwonej żelatyny

Opis:

1. Zagotować cukier z wodą, wlać na oczyszczone listki różane.
2. Przykryć i pozostawić na 2 godziny.
3. Następnie przecedzić.
4. Dodać do płynu sok cytrynowy i rozpuszczoną w 1/2 szklance wody żelatynę.
5. Przecedzić przez płótno, wlać do formy.
6. Można w ten sam sposób zrobić galaretkę fiołkową, wystarczy zamienić żelatynę czerwoną na żelatynę białą, wziąć kwiaty fiołkowe oraz kieliszek koniaku.