Przepis na surówkę brzoskwiniową w winnym sosie
Składniki:
- 7 dojrzałych brzoskwiń
- 5 dag migdałów
- 2 żółtka
- cukier
- 1 kieliszek czerwonego słodkiego wina
Opis:
- Sparzone, obrane i oddzielone od pestek brzoskwinie pokroić w kostkę i ułożyć w szklanych salaterkach.
- Żółtka z cukrem utrzeć na puszysty kogel-mogel.
- Dodać wino czerwone.
- Zalać brzoskwinie sosem, następnie udekorować migdałami.
