Przepis na koktajl mleczno-owocowy z żółtkiem
Składniki:
- 1/2 l mleka słodkiego
- 25-30 dag owoców np. truskawek
- 3 czubate łyżki cukru
- 2 surowe żółtka
Opis:
- Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, muszą być jasne.
- Rozprowadzić je powoli gorącym mlekiem, aby się nie zwarzyło.
- Ostudzić.
- Owoce przetrzeć i stopniowo łączyć z mlekiem, cały czas ubijając lub bardzo szybko miksując.
