Przepis na hiszpańską sałatkę
Opis:
- Cebulę pokrajać w cieniutkie talarki, zalać na 5 minut osoloną, przegotowaną wodą, po czym odcedzić na sitku.
- Z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu zrobić sos.
- Na półmisku ułożyć dorodne liście sałaty, na nie plastry cebuli posypanej szczypiorkiem.
- Udekorować ćwiartkami pomidorów i polać wcześniej przygotowanym sosem.
- Jest to prosta, ale zarazem bardzo smaczna sałatka, zwłaszcza do pieczonych mięs.
Składniki:
- 4 duże cebule
- 6 liści zielonej sałaty
- oliwa
- 3 niewielkie pomidory
- szczypiorek, ok 2 łyżek
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Źródło: Przyjmujemy gości, Biruta Bieniecka
