Przepis na dietetyczny obiad: roladki z porem i suszonymi pomidorami

4

Jeżeli się zastanawiacie co dziś przygotować na obiad i macie w lodówce kilka podstawowych produktów to postaram się was poratować prostym i szybkim przepisem na roladki z piersi kurczaka w sosie jogurtowym. Zaletą tego dania jest niska kaloryczność i bardzo fajny farsz z suszonymi pomidorami, fetą i porem. To będzie pyszne, zaufajcie mi 🙂

Składniki na roladki z porem i suszonymi pomidorami

  • 500 kg filetów z piersi kurczaka
  • pół słoika suszonych pomidorów
  • pół kostki sera feta
  • biała część pora
  • bazylia świeża
  • duży jogurt naturalny
  • mały koncentrat pomidorowy
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

roladki dietetyczne

Jak przygotować dietetyczne roladki?

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w plastry o grubości 1-1,5 cm. Musimy je rozbić i przyprawić z dwóch stron. Potem dajemy im odpocząć i zabieramy się za farsz.

Pora myjemy i kroimy drobniutko. Pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki. Wszystko powinno wylądować w miseczce razem z serem feta. Teraz najgorsza część tej roboty – trzeba się nieźle nagimnastykować, żeby to dobrze wyrobić. Ale nie dajcie się, chwila cierpliwości i będzie dobrze. Farsz musi przypominać masę, żeby łatwo się nam ją zawijało.

Jak zawijamy? Bardzo prosto, niewielką ilość wykładamy na płat mięsa i składamy najpierw boki, potem reszta. Zobaczcie na foto.
roladki z kurczaka
Nasze piękne i różowe roladki pospinane wykałaczkami powinny wylądować w naczyniu żaroodpornym. To jest ten czas, by uruchomić piekarnik na 200 stopni i odpowiednio go nagrzać. Mięso zalewamy sosem przygotowanym z jogurtu, koncentratu i odrobiny chili. Do sosu dajemy także świeżą bazylię.
roladki dietetyczne z porem
Mięso pieczemy ok. 35 minut w 200 stopniach. Podajemy z ziemniaczkami lub ryżem – co tam wolicie i gotowanymi warzywami. U mnie były to akurat mini marcheweczki, brokuł i kalafior. Smacznego!
roladki z kurczaka

Share.

About Author

Cześć! Miło Cię tu widzieć. Mam na imię Nina. Całkiem pokaźna książka z przepisami zostanie teraz rozbudowana o inne, równie inspirujące i babskie tematy. Wpadaj, kiedy tylko masz ochotę ugotować coś fajnego, przeczytać szczerą recenzję lub po prostu sprawdzić co się u mnie dzieje. Znajdziesz mnie również na FB, Instagramie oraz Endomondo. Wspominałam już, że tort bezowy z kremem mascarpone długo się przy mnie nie uchowa i nigdy nie odmawiam zakupów?

4 komentarze

  1. wilczazamieć on

    Bardzo fajny i prosty przepis a danie bardzo efektowne 🙂

    ps. fajne zdjęcia !

Leave A Reply