Przepis na zupę ryżową z marchewką
Składniki:
- 6 dag ryżu
- 40 dag marchwi
- 4 dag masła
- 2 dag mąki
- 1 cebula
- 1 l rosołu
- zielona pietruszka
- sól
Opis:
- Oskrobaną marchew wymyć, pokrajać w cienkie talarki, włożyć do rondla z 1 usiekaną cebulą i masłem, dusić po pokrywą.
- Gdy marchew dochodzi posypać mąką, rozprowadzić rosołem, osolić.
- Zasypać ryżem.
- Gotować aż ryż zmięknie.
- Włożyć posiekaną zieloną pietruszkę.
