Przepis na masło z anchois
Składniki:
- 100 g masła
- 50 g filetów anchois
Opis:
- Filety utrzeć w moździerzu na jednolitą masę, następnie dodawać masło.
- Przechowywać w lodówce.
- Nadaje się najlepiej do ryb z rusztu i do mięs z rusztu.
Źródło: Kuchnie różnych narodów, Kuchnia francuska