Przepis na kruszon jabłeczny
Składniki:
- 1kg jabłek ( reneta, starking )
- 20dg cukru
- 2 szklanki wody
- butelka wina musującego
- 2 cytryny
Opis:
- Zagotować wodę z cukrem. Jabłka obrać i pokrajać w cienkie plasterki, ułożyć w wazie.
- Do jabłek wycisnąć sok z cytryn, włożyć małe kawałeczki skórki cytrynowej i zalać je gorącym syropem, pozostawić przykryte 10-12godzin.
- Przed podaniem odcedzić z jabłek sam sok, dodać do niego butelkę wina musującego.
- Do szklaneczek z rozkruszonym lodem rozlać kruszon i podać ze słomką do picia.
Źródło: Ze zwykłych produktów, niezwykłe potrawy. K. Pyszkowska