Przepis na zupę z baraniny
Składniki:
- 1 kg baraniny
- jarzyny
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- szczypta majeranku
- 25 dag ziemniaków
- 1 dag masła
- 2 dag mąki
- 1/2 główki kapusty włoskiej
Opis:
- Ugotować rosół z baraniny i jarzyn, dodać roztarty czosnek, majeranek, sól i kapustę włoską.
- Gdy mięso będzie miękkie, przecedzić, dodać do rosołu pokrajane w drobne kostki ziemniaki, zaprawić zasmażkę.
- Wlać do wazy, włożyć pokrajane w kostkę mięso i kapustę włoską.