Przepis na sałatkę z pieczarek
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
- 1 cytryna
- 5 dkg oleju sojowego
- sól
- pieprz
- 5 łyżek sosu tatarskiego
Opis:
- Pieczarki oczyścić i dokładnie umyć, osączyć i poszatkować w plasterki.
- Skropić je sokiem z cytryny, aby nie poczerniały, następnie ugotować wrzucając od razu na gorącą wodę.
- Odcedzić gdy są miękkie i wymieszać z olejem sojowym.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Po wyłożeniu na półmisek polać sosem tatarskim i suto posypać usiekaną zieloną pietruszką.
