Przepis na krokiety z ryżu i z żółtym serem
Opis:
- Ugotować ryż w 1/2 l wody, osolić, zmieszać z utartym serem żółtym, jajami, uduszoną w maśle cebulką.
- Kłaść łyżkę ryżu na tartą bułkę, posypać z wierzchu, uformować kotlecik, podnosić łopatką, kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć z obu stron.
- Podać na półmisku duszoną marchew z groszkiem obłożoną krokietami.
- Zamiast sera żółtego można wziąć do ryżu 3 ugotowane na twardo i drobno posiekane jaja.
Składniki:
- 10 dag ryżu,
- 4 dag sera żółtego,
- 2 jaja,
- 1 cebula,
- 4 dag masła,
- 6 dag smalcu do smażenia
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
