Co zrobić by majonez się udał
Sukcesem domowego majonezu są po prostu składniki o jednakowej temperaturze. By tego dopilnować wystarczy przed…
Browsing: Porady kulinarne
Jak parzy się białą kiełbasę
Białą kiełbasę należy przekłuć w kilku miejscach igłą a następnie wrzucić do wrzątku. Gotujemy ją…
Kiedy solić mięso
Mięso należy solić bezpośrednio przed smażeniem czy położeniem na ruszt. Będzie kruche, nigdy twarde. Drób…
Co to jest blanszowanie
Blanszowanie to krótkotrwałe gotowanie warzyw we wrzątku. Dzięki temu zachowują jędrność a nie są już…
Co zrobić żeby warzywa nie były gorzkie
Gotując warzywa należy dolać do wody odrobinę mleka. Dzięki temu prostemu zabiegowi nie będą one…
Jak gotować zielone warzywa
Wszystkie zielone warzywa, a w szczególności szpinak, brukselkę czy fasolkę szparagową należy gotować bez przykrycia.…
Co zrobić by twaróg nie skwaśniał
Twaróg nie skwaśnieje jeśli przewiniemy go papierem, najlepiej pergaminem i włożymy do zimnej wody. Potrzymajmy…
Co zrobić by ciasto nie przywierało do blachy
Ciasto nie będzie przywierało do blachy jeśli na jakiś czas przed pieczeniem wstawimy blachę do…
Jak odświeżyć drób
Czasami zdarza nam się przetrzymać coś w lodówce. Oto sposób jak szybko i tanim kosztem…
Co zrobić z pozostałością ciasta
Jeśli podczas przyrządzania pasztecików pozostało Ci trochę niechcianego ciasta, wiedz, że można z niego przyrządzić…
Co zrobić by jajka nie pękały przy gotowaniu
Aby jaja w gotowaniu nie pękały, zwłaszcza zimne, gdy są lekko zmrożone należy je namoczyć…
Jak zrobić nieszkodliwy ocet samemu
Gąsiorek napełnić sokiem wyciśniętym z gruszek, włożyć kawałek świeżego, pszennego chleba bez skórki. Gąsiorek obwiązać…
Jak przechowywać masło
Masło można przez dłuższy czas przechowywać zalewając je przegotowaną i ostudzoną osoloną wodą. Woda powinna…
Jak wygląda klarowanie
Aby uzyskać przejrzysty płyn na galarety owocowe lub mięsne, należy go zagotować z białkiem rozbitym…
Jak zdjąć skórkę z orzechów
Aby bez trudu można było zdjąć skórkę z orzechów wkłada się je do ciepłego piecyka…