Penne w czerwonym sosie
Przepis na penne w czerwonym sosie Składniki: 500 g mielonego mięsa wieprzowego 30 dag pieczarek…
Browsing: mięso
Jesienne szaszłyki
Przepis na jesienne szaszłyki Składniki: 2 małe cukinie 1 mała dynia 4 małe cebule 2…
Siekanka z mięsa
Przepis na siekankę z mięsa Składniki: 1/2 kg mięsa 4 dag masła 1 cebula sól…
Gołąbki z gotowanego mięsa
Przepis na gołąbki z gotowanego mięsa Składniki: 1/4 kg mięsa z rosołu 1 jajo 1/2…
Co zrobić by mięso rozpływało się w ustach?
Przed przygotowywaniem mięsa, tuż po jego umyciu, należy natrzeć całą połać spirytusem, ewentualnie octem.
Co zrobić by mięso nie przyklejało się do tłuczka?
Podczas tłuczenia kotletów często mięso przykleja się do naszego tłuczka. Pozbawiamy się wówczas nie tylko…
Jak zmiękczyć twarde mięso?
Czasami zdarza się nam zakupić twardszy kawałek mięsa. Nie należy spisywać go na straty, wystarczy…
Jak zrobić delikatniejsze mięso mielone?
Oprócz standardowych składników dodaj do masy mięsnej na mielone odrobinę wody mineralnej gazowanej. Upieczone kotleciki…
Dwie zasady pysznego rosołu
Przy gotowaniu rosołu pamiętajmy o dwóch rzeczach, po pierwsze mięso zawsze wkładajmy do zimnej wody,…
Jak łatwo pokroić „trudne” mięso?
Jeżeli chcemy cienko pokroić trudne mięso musimy na chwilę włożyć je do zamrażarki. Mocno schłodzone…
Kiedy solić mięso
Mięso należy solić bezpośrednio przed smażeniem czy położeniem na ruszt. Będzie kruche, nigdy twarde. Drób…
Jak odświeżyć drób
Czasami zdarza nam się przetrzymać coś w lodówce. Oto sposób jak szybko i tanim kosztem…
Jak smażyć po angielsku
Smażenie po angielsku polega na krótkotrwałym, lecz gwałtownym smażeniu na silnym ogniu i rozpalonym tłuszczu.…
Kleik owsiany
Przepis na kleik owsiany Składniki: 6 dag owsianych krupek jarzyny resztki mięsa i kości 5…
Zrazy z sardynkami
Przepis na zrazy z sardynkami Składniki: 1/2 kg mięsa 3 sardynki 1 bułka 1 cebula…