Przepis na zupę szparagową z ryżem
Składniki:
- 25 dag szparagów
- 1 średnia cebula
- 1/3 szklanki ryżu
- sól
- 1/2 szklanki mleka
- natka pietruszki
Opis:
- Szparagi obrać z włókien, opłukać, pokrajać w kostkę.
- Dodać posiekaną cebulę i opłukany ryż.
- Całość zalać 1,5 l wrzącej wody, ugotować do miękkości ( ok. 20 min )
- Dodać sól w połowie gotowania.
- Zupę zabielić mlekiem.
- Podawać posypaną natką pietruszki.