Przepis na zupę śliwkową
Składniki:
- 60 dkg śliwek
- goździki
- cynamon
- 1/8-1/4 l śmietany
- 10 dkg cukru
- 1 dkg mąki ziemniaczanej
Opis:
- Śliwki opłukać, wypestkować, pokrajać na części, zalać gorącą wodą.
- Ugotować z przyprawami.
- Przetrzeć przez sito, osłodzić.
- Podprawić mąką ziemniaczaną, zagotować, schłodzić.
- Śmietanę ubić.
- Przed podaniem połączyć zupę z bitą śmietaną.
- Podawać z makaronem lub grzankami.
