Przepis na zupę rumfordzką
Składniki:
- 1/8 l grochu
- jarzyny
- 1 cebula
- 1/4 kg ziemniaków
- 6 dag ryżu
- 6 dag wędzonej słoniny
Opis:
- Ugotować groch, przetrzeć przez sito, rozprowadzić wywarem z jarzyn ugotowanych oddzielnie.
- Jarzyny poszatkować, włożyć do zupy.
- Zasypać ryżem, włożyć pokrajane w kostkę ziemniaki.
- Gdy się ugotują, okrasić roztopioną słoniną.
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
