Przepis na zupę plenerową
Składniki:
- kalafior
- kalarepa
- kapusta
- fasolka szparagowa
- pietruszka
- marchew
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- sól
- 2 łyżki świeżego masła
- pęczek szczypiorku
Opis:
- W kociołku zagotować 3l wody, wrzucić wszystkie pokrajane jarzyny ( oprócz ziemniaków ) i gotować przez 25 minut.
- Następnie dodać utarte na drobnej tarce surowe ziemniaki, osolić i gotować jeszcze 10 min.
- Okrasić świeżym masłem i wsypać garść drobno posiekanego szczypiorku.
