Przepis na zupę jarzynową II
Składniki:
- 2 średnie marchewki
- 2 średnie pory ( jasne części )
- 1/2 małego selera
- 1/2 szklanki groszku
- 30 dag włoskiej kapusty
- 10 dag fasolki szparagowej
- sól
- 1/2 szklanki mleka lub 1/3 szklanki śmietanki
- natka pietruszki lub koperku
Opis:
- Warzywa oczyścić, umyć, pokrajać.
- Zalać wrzącą wodą, ugotować do miękkości, dodając soli w połowie gotowania.
- Zupę zabielić mlekiem lub śmietanką.
- Podawać posypaną natką pietruszki lub koperkiem.
