Przepis na zupę jarzynową I
Składniki:
- 20 dag kalafiora ( świeżego lub mrożonego )
- 20 dag fasolki szparagowej ( świeżej lub mrożonej )
- 1/2 szklanki zielonego groszku
- 2 średnie marchewki
- 2 duże ziemniaki
- sól
- 1/2 szklanki mleka lub 1/3 szklanki śmietanki
- natka pietruszki lub koperek
Opis:
- Warzywa oczyścić, umyć, pokrajać.
- Zalać wrzącą wodę, ugotować do miękkości, dodając sól w połowie gotowania.
- Zupę zabielić mlekiem lub śmietanką.
- Podawać posypaną natką pietruszki lub koperkiem.
