Zupa cebulowa

0

Przepis na zupę cebulową

Składniki:

  • wywar warzywny (marchew, seler, pietruszka, pór, sól, 2 l wody)
  • 40 dkg cebuli
  • 2 łyżki usiekanych listków zielonych selerów
  • sól
  • czerwona sproszkowana papryka

Opis:

  1. Przyrządzamy wywar.
  2. Cebulę należy obrać, umyć i udusić z dodatkiem oleju.
  3. Cebulkę zrumienić na złoty kolor, dodać mąkę i wymieszać.
  4. Zalać szklanka wody i gotować chwilę, doprawić solą i papryką.
  5. Zupa powinna być ostra, wsypać zieleninę.
  6. Podawać z dodatkiem pieczywa lub grzanek, ewentualnie z kluskami.
Share.

Leave A Reply