Przepis na sos z rumu
Składniki:
- 1/8 l wina
- 2 goździki
- kawałek cynamonu
- 2 dag masła
- 1 dag mąki
- 1/16 l rumu
- 1/2 cytryny
- 4 dag cukru
Opis:
- Gotować wino z korzeniami, dodając tyle wody, ile wina, kawałek skórki cytrynowej i sok z cytryny.
- Rozetrzeć na talerzu masło z mąką, rozprowadzić winem, zaciągnąć sos.
- Nie gotować go już więcej.
- Przed podaniem wlać rumu.
- Podawać do budyniów i legumin.