Przepis na sos cynamonowy
Składniki:
- kawałki cynamonu
- skórka pomarańczowa
- sok z 1/2 pomarańczy
- 2 goździki
- 6 dag cukru
- 1/4 l wody
- 2 dag mąki ziemniaczanej
- 1/8 l wina
Opis:
- Ściąć skórkę z pomarańczy.
- Gotować w wodzie z cynamonem, goździkami, cukrem przez 1/2 godz.
- Dodać sok pomarańczowy i wino.
- Podprawić rozkłóconą w wodzie mąką, przecedzić.
- Może być podawany na zimno lub na gorąco.