Przepis na surówkę winną
Składniki:
- 1 grejpfrut
- 1 pomarańcza
- 1 kwaśne jabłko
- 5 dag orzechów laskowych
- 5 dag rodzynek
- 1,5 szklanki białego wina
- smażona skórka pomarańczowa
- cukier puder
Opis:
- Orzechy sparzyć i obrać, rodzynki zamoczyć w wodzie, by zmiękły.
- Grejpfruta i pomarańcze obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
- Obrane jabłko pokroić lub utrzeć na grubej tarce, lekko zaprawiając kwaskiem cytrynowym, aby nie straciło barwy.
- Owoce wymieszać i doprawić cukrem, nałożyć do naczyń deserowych, zalać winem.
- Posypać posiekanymi orzechami, rodzynkami i skórką pomarańczową.
- Oziębić.