Przepis na sałatkę jesienną
Składniki:
- 2 średniej wielkości jabłka
- 1 gruszka
- 1 brzoskwinia
- 10 śliwek
- cukier
- piana z 2 białek
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka kiełków pszenicy
Opis:
- Obraną gruszkę i brzoskwinię obgotować w słodkiej wodzie.
- Ubić pianę z białek dodając cukier, gdy jest już sztywna, ubijać dalej z łyżką kakao.
- Umyte śliwki pokroić w paseczki, brzoskwinię i gruszkę w kostkę, wymieszać.
- Obrane jabłka zetrzeć na grubej tarce.
- Wymieszać z pozostałymi owocami, połowę pianki kakaowej i kiełkami pszenicy.
- Porcję należy nakładać do małych salaterek i ozdabiać pozostałą pianą.
- Można na wierzchu położyć grube plastry brzoskwini.