Przepis na obwarzanki z sera
Składniki:
- 5 dag masła
- 10 dag sera
- 3 żółtka
- 1 jajo
- 2 dag drożdży
- 1/8l mleka
- 3 dag cukru
- szczypta soli
- 1 dag migdałów
- skórka cytrynowa
- 3 dag mąki
Opis:
- Utrzeć masło, dodać przetarty przez sito ser, wbijać po jednym żółtku, dodać jajo, ciągle ucierać, dodać wyrośnięte drożdże, cukier, sól, posiekane bez skórki migdały i mąkę, wymieszać ciasto, zostawić.
- Gdy urośnie, wyrabiać obwarzanki lub placuszki.
- Gdy ponownie podrosną, posmarować jajem, upiec w piekarniku.
- Posypać cukrem i podać.