Przepis na galaretkę z wina z jabłkami
Składniki:
- 1/2 kg jabłek
- 1/2 l wina białego
- 30 dag cukru
- 1 cytryna
- 3 dag żelatyny
Opis:
- Zagotować wino z cukrem, wlać 1/2 l wody, włożyć do wina jabłka.
- Jabłka powinny być pokrajane tak jak na kompot.
- Uważać aby jabłka nie uległy rozgotowaniu, wyjąć je na talerz.
- Do pozostałego soku dodać tyle wody, aby było litr płynu, dodać sok cytrynowy do smaku.
- Przecedzić płyn przez rzadkie płótno.
- Zagrzać ponownie, włożyć żelatynę, a gdy się rozpuści, nalać trochę do formy, wystudzić.
- Przekładać cząstkami jabłek i zalewać płynem.
