Suflet cytrynowy

0

Przepis na suflet cytrynowy

Składniki:

  • 5 żółtek
  • 9 białek
  • 3 łyżki miałkiego cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 cytryna

Opis:

  1. Ubijemy żółtka z 2 łyżkami cukru aż do białości.
  2. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i utartą skórkę cytrynową.
  3. Bijemy pianę z białek, dodając łyżkę cukru.
  4. Mieszamy obie masy, dodając łyżkę od kawy soku cytrynowego.
  5. Smarujemy masłem żaroodporne naczynie, posypujemy cukrem, napełniamy masą i wkładamy do gorącego pieca ( 200 stopni )

Źródło: Kuchnia różnych narodów, Kuchnia francuska

Share.

Leave A Reply