Placek biszkoptowy ze śliwkami

0

Przepis na placek biszkoptowy ze śliwkami

Składniki:

  • 5 jaj
  • tyle mąki, masła, cukru ile zaważy 5 jaj
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 kg śliwek
  • 3 dag cukru ziarnistego
  • skórka cytrynowa
  • cukier waniliowy

Opis:

  1. Utrzeć w misce masło na śmietanę,  ucierając dodawać kolejno cukier, po jednym żółtku, skórkę cytrynową utartą na tarce, szczyptę soli, pianę z białek.
  2. Dodać mąkę, wymieszać, rozprowadzić to ciasto na posmarowaną masłem blachę, na wierzchu położyć przepołowione śliwki.
  3. Naciąć każdą połówkę śliwki nożem 2 razy wzdłuż do połowy śliwki, układać rzędami skórką na spód.
  4. Posypać ziarnistym cukrem, wstawić do gorącego piekarnika.
  5. Po upieczeniu posypać cukrem waniliowym i pokrajać.

Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa

Share.

Leave A Reply