Przepis na surówkę z cykorii w majonezie
Składniki:
- 3-4 sztuki cykorii
- 1 łyżka zielonej siekanej pietruszki
Majonez:
- 1 żółtko
- 1/8 l oleju
- cytryna
- sól
- cukier
Opis:
- Przyrządzić sos majonezowy. Cykorię oczyścić u nasady, wyciąć gorzki miąższ, pokrajać w cienkie paseczki.
- Zaraz wymieszać z majonezem, ułożyć na salaterce.
- Przybrać gałązkami zielonej pietruszki.
