Bardzo lubię dobre jedzenie. Tak samo podchodzę do kosztowania nowości, dlatego niezmiernie szybko przekonałam się do szpinaku w koktajlach albo owoców morza. Teraz kiedy mamy sezon na niektóre warzywa i owoce mam wielka chęć do testowania nowości z nimi w roli głównej. O szparagach męczyłam Was już ostatnio. Teraz przyszła pora na truskawki!
Mam dla Was krótki przepis na bardzo dobrą sałatkę, którą zrobicie w 15 minut!
Przepis na sałatkę z truskawkami, szpinakiem i serem gorgonzola
Składniki:
- 1 kilogram truskawek
- 1 paczka szpinaku baby
- 200 g sera gorgonzola
- 2 pomarańcze
- sos balsamico
- pieprz
- apetyt na coś pysznego
Przygotowanie sałatki
Do przygotowania tej sałatki nie potrzeba jest wielu składników i podobna reguła obowiązuję także etap pracy. To na co musimy bardzo uważać to mycie szpinaku. Nie wiem jak Wam się trafia, ale ja zawsze mam jakiś taki zapiaszczony, trzeba być bardzo uważnym, żeby ziarenka piachu nie strzelały nam między zębami. Może jestem w tej kwestii przewrażliwiona, ale serio zróbcie to dokładnie. Umyty szpinak odkładamy i czekamy aż wyschnie albo delikatnie dotykamy go ręcznikiem papierowym, żeby nie przenieść do miski dużo wody.
W następnym kroku myjemy truskawki i obieramy je z zielonych ogonków. Kroimy w plasterki. To samo robimy z pomarańczami, ale najpierw je filetujemy, żeby białe cząstki nie przeszkadzały w połączeniu smaków. Są po prostu gorzkie, więc warto poświęcić chwilę żeby się ich pozbyć.
Na sam koniec pozostał ser gorgonzola. Ja cały kawałek o gramaturze 200 gramów skroiłam w niedużą kostkę, wsypałam do miski i wymieszałam z pozostałymi elementami. Wisienką na torcie jest tutaj sos balsamico, którym skrapiamy całość.
Gotowe! Smacznego! Jak Wam się podoba efekt końcowy?
Inne cuda z truskawkami w roli głównej
Truskawki w czekoladzie
Koktajl truskawkowy
Deser truskawkowy
AAAAa i mam jeszcze ultra fajny przepis na sałatkę łączącym element wytrawny z tym słodkim owocowym. Przedstawiam Wam przepis na sałatkę z melonem, żurawiną i szynką szwarcwaldzką. Mniam!
2 komentarze
uuuuwielbiam takie sałatki z truskawkami! Ostatnio się zajadałam rukolą z truskawkami i lazurem z octem winnym <3 albo druga opcja, rukola truskawki, torchę soku z cytryny i ricotta 😉
ricotta mówisz…. mniam!