Przepis na smażone śledzie
Składniki:
- 4-8 świeżych śledzi
- 2-3 cebule
- oliwa
- sól
- kilka łyżek mąki
Opis:
- Śledzie umyć, oczyścić, wypatroszyć, odciąć łby, płetwy, opłukać, otaczać w mące i smażyć na rozgrzanej oliwie.
- Obraną i opłukaną cebulę, pokrajać w kostkę i zrumienić na oliwie na złoty kolor.
- Wyłożone na półmisek śledzie polac zrumienioną cebulkę, oprószyć solą. Podawać z ziemniakami.