Sztuka mięsa wieprzowego z chrzanem

0

Przepis na sztukę mięsa wieprzowego z chrzanem

Składniki:

  • 75 dag boczku
  • jarzyny jak do rosołu
  • 1 cebula
  • 1/2 listka bobkowego
  • 10 ziaren pieprzu
  • 1 łyżka soli
  • chrzan

Opis:

  1. Boczek z młodego wieprzka wraz ze skórką włożyć do rondla z jarzynami i korzeniami, nalać tyle gorącej wody, aby przykryła mięso, posolić i pogotować z godzinę.
  2. Gdy skórka jest miękka, zestawić z ognia, pokrajać w plastry, obsypać na półmisku tartym chrzanem.
  3. Podawać gorące na stół.
  4. Pozostały rosół użyć na zupę.
Share.

Leave A Reply