Przepis na serowe kotleciki
Składniki:
- 50 dkg serw twarowego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 15 dkg mąki pszennej
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- Ser utrzeć w misce na masę, dodać żółtka, ucierając.
- Wymieszać z mąką ziemniaczaną i pszenną oraz z białkami ubitymi na sztywną pianę.
- Formować niewielkie placuszki i smażyć na tłuszczu.
- Podawać polane bitą śmietaną, z sokiem owocowym lub cukrem.
