Przepis na pastę serową
Składniki:
- 25 dag sera żółtego o łagodnym smaku
- 10 dag bryndzy
- łyżka masła
- łyżeczka soli cebulowej
- 3 łyżki posiekanych włoskich orzechów
- szczypta suszonego tymianku
- szczypta cukru
Opis:
- Ser utarty na tarce o drobnych otworach wymieszać z bryndzą i podgrzanym masłem.
- Dodać przyprawy, orzechy włoskie, utrzeć na gładką masę.
- Pasty serowe podaje się nałożone kopiasto do glinianych naczyń lub połówek wydrążonych kabaczków czy małej dyni. Obok stawia się słone paluszki służące jako sztućce do nabierania ich.
