Przepis na potrawę z parzonego ciasta
Składniki:
- 1/8 l mąki
- 1/2 l wody
- 25 dag masła
- 6 jaj
- 12 dag sera żółtego
Opis:
- Zagotować wodę z masłem, wsypać mąkę, zaparzyć, wymieszać i wystudzić.
- Wbijać po jednym jaju, ucierać wałkiem, osolić, dodać ser pokrajany w kostkę i wymieszać.
- Utrzeć 2 dag sera na tarce do posypania po wierzchu.
- Włożyć ciasto do formy, upiec w gorącym piekarniku.
- Po upieczeniu posypać utartym serem.
