Przepis na duszone zrazy z marchewką
Opis:
- Pokrajać mięso w plastry, zbić i osolić, posypać lekko mąką, obrumienić z obu stron na maśle.
- Włożyć na spód posiekaną cebulę i dusić 5 minut, zalać rosołem, wsypać poszatkowaną marchew, przykryć i dusić na wolnym ogniu.
- Gdy zrazy i marchew są miękkie, dodać posiekaną pietruszkę.
- Położyć na środek półmiska marchew, obłożyć zrazikami, podać oddzielnie ziemniaki.
Składniki:
- 60 dag zrazówki
- 6 dag masła
- 2 dag mąki
- 2 cebule
- 1/2 kg marchwi
- zielona pietruszka
Źródło: Jak gotować, Maria Disslowa
