Przepis na polędwicę wieprzową po węgiersku
Składniki:
- 1/2 kg wędzonej polędwicy
- 1/4 l śmietany
- odrobina papryki
Opis:
- Świeżo uwędzoną polędwicę na wpół ugotować w wodzie, następnie pokrajać kotlety.
- Włożyć je do rondla, wlać śmietanę, dodać paprykę, sól i dusić pod pokrywą, aż będzie miękka.
- Podać na półmisku obłożoną knedlami ziemniaczanymi lub ryżem.
