Smardze duszone

0

Przepis na smardze duszone

Składniki:

  • 80 dag smardzów
  • 5 dag cebuli
  • 3 dag tłuszczu
  • 2 dag mąki
  • 1/8 l śmietany
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka zielonego i siekanego koperku
  • 1 łyżka zielonej i posiekanej pietruszki

Opis:

  1. Smardze bardzo starannie opłukać na sicie w dużej ilości wody, pod silnym strumieniem.
  2. Pokrajać w talarki, dodać siekaną u usmażoną cebulę, dusić razem z dodatkiem 2-3 łyżek wody.
  3. Gdy są miękkie dodać sól i pieprz, podprawić mąką, zagotować, wymieszać ze śmietaną
Share.

Leave A Reply