Przepis na kotleciki z grzybów
Składniki:
- 5 dag grzybów
- 2 bułki
- 3 dag masła
- 2 cebule
- 1 jajo
- zielona pietruszka
- bułka tarta do panierowania
- olej
Opis:
- Zemleć ugotowane grzyby, namoczona odciśniętą bułkę, uduszoną cebulę, włożyć do miski, dodać sól, pieprz, jajo, posiekaną zieloną pietruszkę, dokładnie wymieszać.
- Podzielić na 8-10 części, formować niezbyt płaskie kotleciki, panierować w mące, jaju i bułeczce.
- Smażyć na oleju.
- Podać z roztartymi ziemniakami i sosem grzybowym, cebulowym i ziemniaczanym albo z kapustą lub kwaśną fasolką.
