Ostry deep ziołowy

0

Przepis na ostry deep ziołowy

Składniki:

  • kilka szalotek
  • 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżeczka estragonu
  • 1 łyżeczka szczypiorku
  • 1 łyżeczka szczawiu
  • 1/8 l wina
  • trochę cukru
  • 4 dag masła

Opis:

  1. Posiekane zioła i szalotkę udusić z łyżką rosołu.
  2. Przetrzeć przez sito, wcisnąć sok z cytryny.
  3. Wlać wino, dodać troszeczkę cukru i szczyptę papryki.
  4. Wszystko zagotować.
  5. Przed podaniem rozbić sos z masłem.
  6. Podawać go do ryb lub do wędlin.

Share.

Leave A Reply