Fajny przepis na sernik gotowany

0

Przepis na pyszny gotowany sernik

Opis:

  1. Ze składników przeznaczonych na ciasto, ugniatamy i rozwałkowujemy dwa placki, które następnie pieczemy.
  2. Ser mielimy przez maszynkę 2 razy, dodajemy jajka, cukier, margarynę – dokładnie mieszając. Następnie gotujemy – ciągle mieszając. Gdy rozgotujemy ser, wlewamy łyżkę mąki ziemniaczanej rozmieszanej z 3 łyżkami mleka i odstawiamy.
  3. Składniki przeznaczone na polewę gotujemy do momentu uzyskania konsystencji ‘ciągnącej się nitki’ – aż polewa będzie ładnie spływać z łyżki; )
  4. Po lekkim przestudzeniu sera nakładamy go na placek i przykrywamy drugim, który polewamy polewą.
  5. Polewę możemy posypać wiórkami kokosowymi, migdałami, orzechami itp. Aby gorący ser nie ‘wylewał się’, brzegi ciasta możemy obłożyć herbatnikami, które po zastygnięciu sera należy usunąć.
  6. Smacznego: )

Gotowany sernik

Składniki:

Ciasto:

  • 1/2 kg mąki
  • 1/2 proszku do pieczenia (1 łyżka)
  • 15 dag cukru
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 15 dag margaryny

Masa serowa:

  • 1 kg sera
  • 20 dag margaryny
  • 2 szklanki cukru pudru (może być zwykły)
  • 2 całe jajka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mleka

Polewa:

  • 15 dag cukru
  • 15 dag margaryny
  • 1 1/2 łyżki kakao
  • 3 łyżki wody

Źródło: Przepis z naprawdę starej, porwanej i pożółkłej kartki: ) wielokrotnie wykorzystywany i przez wszystkich uwielbiany: )

Share.

Leave A Reply