Dietetyczne ciasto

Przepis na dietetyczne ciasto

Składniki:

• 4 całe jaja
• 350 g cukru
• 3 duże marchwie
• 250 g mąki pszennej
• 250 g mąki krupczatki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 20 dkg margaryny
• 1 łyżka cynamonu
• 10 dag serka topionego jednolitego

Opis:

1. Margarynę rozpuścić w małym rondelku i odstawić do ochłodzenia.
2. Marchewkę dobrze umyć a następnie zetrzeć, na małych dziurkach tarki.
3. Całe jaja utrzeć z cukrem.
4. Do jaj dokładać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon,  sodę oraz startą marchew.
5. Wszystko razem wymieszać bardzo dokładnie przy użyciu miksera.
6. Gotową masę wylać do formy i piec.
7. Ponownie wziąć margarynę i dołożyć do niej serek topiony.
8. Dosypać trochę cukru i zagotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając, by nie powstały grudki.
9. Gotową polewą zalać ciasto po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu.