Przepis na poncz z czerwonego wina
Składniki:
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki cukru
- kawałek cynamonu
- 3 goździki
- szklanka wytrawnego czerwonego wina
- 4 małe kieliszki rumu
Opis:
- Z pomarańczy wycisnąć sok, dodać cukier, cynamon, goździki, zagotować.
- Przecedzić do drugiego, emaliowanego rondelka, wlać wino, podgrzać silnie, lecz nie gotować.
- Zdjąć z ognia, dodać rum, przelać do ogrzanych szklanek i zaraz podawać.
Źródło: Przyjmujemy gości. B. Bieniecka