Przepis na zupę dyniową
Składniki:
- 1/16 l białej bułeczki
- 50 dag dyni
- 4 dag masła
- 1 jajo
- mleko
- 8 dag mąki na makaron
Opis:
- Zrumienić bułeczkę z masłem.
- Pokrajać dynię.
- Dusić wraz z zarumienioną bułeczką w rondelku, następnie przetrzeć przez sito.
- Rozprowadzić mlekiem.
- Oddzielnie włożyć do wazy ugotowany makaron.
- Doprawić zupę zgodnie z upodobaniami lub cukrem.
- Na makaron zagnieść ciasto z jajem, rozwałkować.
- Pokrajać w dosyć szerokie paseczki.
- Ugotować w osolonej wodzie.
